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Yucumã

Yucumã Queijos
R$ 33,00

Queijo artesanal de Jóia (RS), maturado por seis meses em madeira de araucária. Massa firme, sabor marcante, notas amanteigadas e leve picância.

  • 1/8 peça (310g aprox.) 1/16 peça (155g aprox.)

Ficha Técnica

Tipo de Queijo

Queijo de massa firme

Classificação

Queijo artesanal

Família

Queijos

Peso

155g e 310g

Temperatura de Serviço

Refrigerado

Harmonização

Pães, geleias, mel e vinhos brancos

Alérgicos

Contem leite

Produzido artesanalmente em Jóia (RS), este queijo de receita autoral é elaborado com massa cozida e maturado por seis meses em prateleiras de madeira de araucária. O processo de maturação ocorre em porão, com umidade e temperatura controladas que favorecem o desenvolvimento natural de mofos, resultando em massa firme, sabor marcante, notas amanteigadas e leve picância.

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