Lá do interior | Queijos Artesanais Brasileiros

Camembert Vermont

Peso: 125g aprox.

Cremoso e levemente ácido, com aromas de cogumelos, cebola e alho.

Benzinho

Opções: 115g e 230g

Macio e suave, delicioso puro ou acompanhado de doces.

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Benzinho - 1/2 peça

Macio e suave, delicioso puro ou acompanhado de doces.

Peça inteira

Macio e suave, delicioso puro ou acompanhado de doces.

Borbinha

Opções: 155g e 310g

Extra cremoso, intenso, levemente ácido e com notas terrosas.

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1/2 peça

Extra cremoso, intenso, levemente ácido e com notas terrosas.

Peça inteira

Extra cremoso, intenso, levemente ácido e com notas terrosas.

Morro Azul

Peso: 125g aprox.

Azul cremoso e suave, em uma prática porção individual.

Mandalinha - 150g

Peso: 150g aprox.

Macio e delicado, com sabor suave e equilibrado.

Maranata Bronze

Peso: 245g aprox.

Intenso e maturado, com sabor rico e persistente.

Meia Cura Alvorada

Opções: 215g e 425g

Macio e equilibrado, delicioso com geleia, mel ou café.

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Paiol Velho - 220g

Peso: 220g aprox.

Firme e aromático, com sabor marcante.

Requeijão Caipira com Raspas do Tacho

Opções: 180g e 360g

Macio e suave, com raspas do tacho.

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Reserva da Mantiqueira

Opções: 130g e 260g

Macio e equilibrado, com 120 dias de maturação.

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CuestAzul

Peso: 170g aprox.

Azul cremoso, intenso e de sabor marcante.

Cerejinha

Peso: 200g aprox.

Fresco, cremoso e delicado, produzido com leite de búfala.

Chou

Opções: 155g e 305g

Macio e cremoso, com sabor marcante e 60 dias de maturação.

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Queijo do Osvaldinho - Alagoa (MG)

Opções: 210g e 425g

Macio, suave e levemente picante, com ótima versatilidade.

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Solera

Opções: 120g e 240g

Macio e cremoso, com 60 dias de maturação.

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Requeijão de Corte Atalaia

Opções: 245g e 485g aprox.

Macio e cremoso, com sabor suave.

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Frescal Atalaia

Peso: 470g aprox.

Fresco, macio e delicado, com sabor suave e pouco sal.

Piazinho - 215g

Opções: 120g e 240g

Macio e intenso, com casca lavada e curta maturação.

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Lua

Opções: 125g e 250g

Cremoso e delicado, inspirado nos clássicos Camemberts.

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Capim Mantiqueira

Opções: 160g e 325g

Frutado e complexo, com 14 meses de maturação.

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Peça inteira
1/2 peça

Azeitonas preta
Cebola e alho
Tradicional (natural)
Tradicional (natural) - Cebola e alho - Azeitonas preta

Queijo artesanal
Cervejas de trigo, pães artesanais e geleias.
Requeijão artesanal
Queijo de cabra artesanal
Queijo de massa firme

Leite
Leite de vaca
Leite cru
Leite de cabra

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