Lá do interior | Queijos Macios

Quina

Opções: 130g e 265g

Macio e suave, com perfil delicado e amanteigado.

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Quina

Macio e suave, com perfil delicado e amanteigado.

Quina

Macio e suave, com perfil delicado e amanteigado.

Família Sudbrack

Peso: 215g aprox.

Semiduro e saboroso, com excelente derretimento.

Alba Mini

Peso: 215g aprox.

Maturado por cerca de 22 dias, tem um aroma complexo na casca.

Brisa

Recebe uma solução com fungo branco (penicillium candidum) em.

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Brisa

Recebe uma solução com fungo branco (penicillium candidum) em.

Brisa

Recebe uma solução com fungo branco (penicillium candidum) em.

Sereno

Minas Artesanal / colonial, feito com leite cru.

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Mandala

Opções: 150g

Queijo de sabor marcante e textura especial, produzido com blend de leites e no mínimo 50% de leite de vacas Gir.

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Cuestinha

Opções: 145g e 290g

Sabor especial e textura mais cremosa.

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Cuestinha

Sabor especial e textura mais cremosa.

Tipo Gouda

Peso: 160g aprox.

Sua maturação ocorre em torno de 35 dias.

Casa de Roça 15 dias

Peso: 0.28g aprox.

Com 15 dias de maturação, apresenta textura macia.

Coalho Dona Vita

Peso: 0.525g aprox.

Coalho produzido no Ceará com leite cru.

Raclette Dona Vita

Peso: 0.19g aprox.

Levemente ácido e frutado, com textura semidura.

Terra da Luz

Peso: 0.215g aprox.

Levemente ácido e untuoso, com textura semidura.

Canastra da Taninha

Macio, com acidez marcante, já esperado nos tradicionais.

Macio e cremoso, com sabor suave.

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