Tipo de Queijo
Queijo cremoso
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MEDALHA DE PRATA NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2025 MEDALHA DE PRATA NO WORLD CHEESE AWARDS 2025 MEDALHA DE BRONZE NO EXPOQUEIJO 2025 O Lua Cheia é um queijo de criação própria com...
Tipo de Queijo
Queijo cremoso
Classificação
Queijo artesanal
Família
Queijos
Peso
270g aprox.
Temperatura de Serviço
Refrigerado
Harmonização
Pães, torradas, espumante brut e cerveja witbier
Prêmios
MEDALHA DE PRATA NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2025; MEDALHA DE PRATA NO WORLD CHEESE AWARDS 2025; MEDALHA DE BRONZE NO EXPOQUEIJO 2025
Alérgicos
Contem leite
MEDALHA DE PRATA NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2025 MEDALHA DE PRATA NO WORLD CHEESE AWARDS 2025 MEDALHA DE BRONZE NO EXPOQUEIJO 2025 O Lua Cheia é um queijo de criação própria com double crème e coberto com uma fina camada de carvão vegetal (comestível), sendo maturado por 3 semanas. Queijo mole de textura aveludada, suave, e muito cremosa, cor amarela palha e com casca recoberta por carvão vegetal e mofos brancos e por vezes amarelados. Possui um sabor suave, amanteigado e um pouco doce, muito aromático e rico. 270g aprox.