Tipo de Queijo
Queijo cremoso
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Camembert Vermont
R$ 28,00
Inspirado no Camembert francês, possui massa cremosa, leve acidez e aromas marcantes de cogumelos, cebola e alho. Naturalmente livre de lactose.
Ficha Técnica
Classificação
Queijo artesanal
Família
Queijos
Peso
125g aprox.
Temperatura de Serviço
Refrigerado
Harmonização
Pães, torradas, espumante brut e cerveja witbier
Prêmios
MEDALHA DE OURO NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2025; MEDALHA DE BRONZE NO MUNDIAL DE QUEIJOS DO BRASIL 2024
Alérgicos
Contem leite
MEDALHA DE OURO NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2025 MEDALHA DE BRONZE NO MUNDIAL DE QUEIJOS DO BRASIL 2024 Se assemelha aos tradicionais Camembert da Normandia, com aromas e sabores mais intensos que os normalmente encontrados no Brasil, devido às técnicas tradicionais de produção, que incluem um blend de culturas láticas importados diretamente da França. Ligeiramente ácido e massa cremosa. Aromas de cogumelos, cebola e alho. Este queijo é livre de lactose, sem adição da enzima lactase. A lactose é eliminada naturalmente na produção de queijos maturados.
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