Tipo de Queijo
Queijo de massa firme
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Iracema
R$ 44,00
Queijo produzido em Ribeirão Bonito, interior de São Paulo. Feito com leite cru, com 12 meses de maturação. Sua peça inteira tem cerca de 10kg, onde é usado 150 litros de leita para produzir uma peça. Tem bom derretimento e pode ser usado como raclette.
- Fração (365g aprox.) 1/2 fração (180g aprox.)
Ficha Técnica
Classificação
Queijo artesanal
Família
Queijos de Massa Firme
Peso
180g e 365g
Produzido em
Ribeirão Bonito - SP
Temperatura de Serviço
Refrigerado
Harmonização
Pães, batatas, charcutaria e vinhos brancos encorpados
Alérgicos
Contém leite