Tipo de Queijo
Queijos Azuis
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CuestAzul
R$ 61,00
Queijo azul único, com textura firme e sabor intenso. Maturação de 4 meses revela complexidade em caves. Casca rústica e amarga, interior doce de nozes e avelã, final salgado. Uma experiência única na tradição queijeira.
Ficha Técnica
Classificação
Queijo artesanal
Família
Queijos
Peso
170g aprox.
Temperatura de Serviço
Refrigerado
Harmonização
Vinhos do Porto, vinhos tintos estruturados, cervejas escuras, mel, geleias, peras, figos e nozes
Prêmios
MEDALHA DE PRATA NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2025
Alérgicos
Contem leite
MEDALHA DE PRATA NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2025 O Queijo Cuesta Azul é um queijo azul diferente, com caracteristicas inglesas. Possui textura mais firme e sabor intenso. Maturado sobre madeiras por 4 meses. Por seu processo de maturação em caves, o queijo demonstra toda sua complexidade de sabor, muito mais do que o que se costuma encontrar nesta família de queijos. Tem casca de aparência rustica e levemente amarga, com interior de inicio doce que lembra notas de nozes e avelã e final mais salgado. Aprox. 170g
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