Tipo de Queijo
Queijo tipo Brie
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Tipo Brie Vermont - 125g
R$ 44,00
Brie artesanal de massa cremosa e casca branca aveludada, com notas amanteigadas e de cogumelos. Peça de 125g.
Ficha Técnica
Classificação
Queijo artesanal
Família
Queijos Cremosos
Peso
125g
Temperatura de Serviço
Refrigerado
Harmonização
Pães, geleias, frutas, espumante brut e vinhos brancos
Prêmios
MEDALHA DE OURO NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2025; MEDALHA DE BRONZE NO MUNDIAL DE QUEIJOS DO BRASIL 2026; MEDALHA DE BRONZE NO WORLD CHEESE AWARDS 2025, NA SUÍÇA
Alérgicos
Contém leite
MEDALHA DE OURO NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2023 MEDALHA DE PRATA NO MUNDIAL DE QUEIJOS NO BRASIL 2024 O queijo Brie é originário da França. Famoso por sua massa cremosa, é suave nos primeiros dias de maturação e mais intenso e complexo a medida que os dias vão passando. Outra característica marcante é a casca aveludada branca, formada pelo mofo branco Penicillium candidum. Traz sabores e aromas amanteigados quando jovem e de cogumelos quando mais avançado. Este queijo é produzido com as mesmas técnicas utilizadas no seu país de origem, a França, o que o deixa muito saboroso, com a casca fina e aparência mais rústica.
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