Tipo de Queijo
Queijo de massa firme
Frete grátis acima de R$ 220 para regiões atendidas.
Queijo Sol do Japi – super ouro no Mundial de Queijos Brasil 2024 e prata em 2023.
Tipo de Queijo
Queijo de massa firme
Classificação
Queijo artesanal
Família
Queijos de Massa Firme
Peso
120g e 240g
Temperatura de Serviço
Refrigerado
Harmonização
Pães, mel, frutas secas e vinhos brancos encorpados
Prêmios
MEDALHA DE SUPER OURO NO MUNDIAL DE QUEIJOS DO BRASIL 2024; MEDALHA DE PRATA NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2023
Alérgicos
Contém leite
Tipo de produto
Queijo artesanal
MEDALHA DE SUPER OURO NO MUNDIAL DE QUEIJOS NO BRASIL 2024 MEDALHA DE PRATA NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2023 O Sol do Japi é um queijo de massa cozida e longa maturação. A sua receita também é inspirada nos queijos que Érico fazia na Suíça e Alemanha. A inspiração veio de lá, mas adaptado às condições locais. As características da câmara, da flora, da fauna e também temperatura e umidade, são responsáveis por sua finalização. O Sol é suave, de textura macia, tem sabor levemente adocicado e amanteigado.