Tipo de Queijo
Queijo híbrido de mofo branco e azul
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Alvura Bleu
R$ 40,00
Queijo híbrido premiado (ouro e bronze em 2024), com casca branca aveludada de mofo branco e interior maturado com mofo azul. Une características de brie/camembert e gorgonzola.
- Peça inteira (230g aprox.) 1/2 peça (115g aprox.)
Ficha Técnica
Classificação
Queijo artesanal
Família
Queijos
Peso
115g e 230g
Temperatura de Serviço
Refrigerado
Harmonização
Vinhos do Porto, vinhos tintos estruturados, cervejas escuras, mel, geleias, peras, figos e nozes
Prêmios
MEDALHA DE OURO NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2024; MEDALHA DE BRONZE NO MUNDIAL DE QUEIJOS DO BRASIL 2024
Alérgicos
Contem leite