Tipo de Queijo
Queijo cremoso
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Geada
R$ 64,00
Queijo inspirado no francês Camembert, feito com leite cru de gado predominantemente da raça Jersey. Tem massa crua com adição de fungo branco (penicillium candidum) no seu preparo e é maturado por 20 dias em câmara friacom umidade e temperatura controladas.
- Peça inteira (240g aprox.) 1/2 peça (120g aprox.)
Ficha Técnica
Classificação
Queijo artesanal
Família
Queijos
Peso
120g e 240g
Temperatura de Serviço
Refrigerado
Harmonização
Pães, torradas, espumante brut e cerveja witbier
Alérgicos
Contem leite