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Café Arara - Sul de Minas - 85 pontos - 250g
Café especial do Sul de Minas, cultivado a 1070m em Inconfidentes. Encorpado, doce e equilibrado, com notas de laranja em calda, caramelo e toque cítrico. 85 pontos SCAA. Brilha no V60 e Chemex, e no espresso revela corpo aveludado. Harmoniza com bolo de laranja, chocolate ao leite e queijos como Meia Cura e Brie.
Ficha Técnica
Café encorpado, doce e equilibrado. Produzido a 1070m de altitude, em Inconfidentes, no Sul de Minas, essa variedade traz um sensorial marcante, com notas de laranja em calda, caramelo e um toque cítrico delicado. Com 85 pontos SCAA, esse café te entrega uma experiência única. Ele se destaca em métodos filtrados como V60 e Chemex, onde sua acidez brilhante e sua doçura ficam ainda mais evidentes. No espresso, ele se torna encorpado e aveludado, com um retrogosto prolongado e agradável. Harmonize com bolo de laranja, chocolate ao leite, queijos Minas Meia Cura, ou queijos da família do Brie.