Tipo de Queijo
Queijos de Búfala
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Vale do Ribeira
R$ 28,00
O queijo Vale da Ribeira, é produzido pelo Pedro Paulo, em Sete Barras/SP, com leite de búfalas. Maturação média de 4 meses. Tem a casca mais dura e com mofos naturais. Sua massa é compacta e semi-cremosa, acidez presente e um sabor que surpreende.
- 1/2 peça (375g aprox.) 1/4 peça (180g aprox.) 1/8 peça (90g aprox.)
Ficha Técnica
Classificação
Queijo artesanal
Família
Queijos
Temperatura de Serviço
Refrigerado
Harmonização
Pães, tomates, azeite, saladas e vinhos brancos leves
Alérgicos
Contem leite