Tipo Fontina

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R$ 75,00

Inspirado no Fontina italiano, possui textura firme e cremosa, aroma marcante e sabor suave, com notas de nozes.

Selecione:

Peça inteira (390g aprox.) 1/2 peça (195g aprox.)

Ficha Técnica

Tipo de Queijo

Queijo de massa firme

Classificação

Queijo artesanal

Família

Queijos

Temperatura de Serviço

Refrigerado

Harmonização

Pães, geleias, mel e vinhos brancos

Alérgicos

Contem leite

Descrição
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De origem italiana, o Fontina é um queijo clássico do Vale de Aosta produzido a partir de leite de vaca e maturado por 90 dias. O Fontina é um queijo semimacio de textura firme, um pouco cremosa e possuindo pequenas olhaduras, cor amarelo pálido e casca lavada. Possui sabor de nozes, suave e um pouco picante, sendo muito aromático e rico.

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