Queijo 5

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R$ 34,00

Um queijo semi macio de casca lavada e formada pela bactéria Brevibacterium linens.

Ficha Técnica

Tipo de Queijo

Queijo cremoso

Classificação

Queijo artesanal

Família

Queijos

Peso

150g aprox.

Temperatura de Serviço

Refrigerado

Harmonização

Pães, torradas, espumante brut e cerveja witbier

Alérgicos

Contem leite

Descrição
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Um queijo semi macio de casca lavada e formada pela bactéria Brevibacterium linens. Por ser muito cremoso, ele tem uma cinta de carvalho envolvendo a massa, que confere estrutura e aroma ao queijo. Muito cremoso, pode ser degustado com pães acompanhado de geleia, salames, embutidos em geral. Pode ser aquecido e servido sobre batatas. Harmonize com cervejas Pale Ale, e vinhos brancos, como Chardonnay, ou tinto Pinot Noir.

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