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Quark

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Quark Queijos
R$ 37,00

MEDALHA DE PRATA NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2025 O Quark é um queijo de coagulação láctica.

Ficha Técnica

Tipo de Queijo

Queijo cremoso

Classificação

Queijo artesanal

Família

Queijos

Peso

265g aprox.

Temperatura de Serviço

Refrigerado

Harmonização

Pães, torradas, espumante brut e cerveja witbier

Prêmios

MEDALHA DE PRATA NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2025

Alérgicos

Contem leite

MEDALHA DE PRATA NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2025 O Quark é um queijo de coagulação láctica. Ele vai se transformando em queijo aos poucos pela ação das bactérias que fermentam o leite. É um queijo cremoso, mas com textura firme, e vai muito bem com pães e em receitas. Quase como se fosse um iogurte drenado, tem uma acidez interessante, casa perfeitamente com a gordura de uma boa charcutaria ou um bom azeite. E contrasta muito bem com o açúcar de geleias e doces. Pote com aproximadamente 265g

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