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Ponteiro

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Ponteiro Queijos
R$ 35,00

MEDALHA DE BRONZE NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2025 Feito com leite cru e fermento natural, sua massa é prensada e maturada por 20 dias em prateleiras de Angico-rosado, Ipê-roxo e...

Ficha Técnica

Tipo de Queijo

Queijos Macios

Classificação

Queijo artesanal

Família

Queijos

Peso

230g aprox.

Temperatura de Serviço

Refrigerado

Harmonização

O perfil sensorial é leve e convidativo, ideal como primeiro queijo em degustações

Prêmios

MEDALHA DE BRONZE NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2025

Alérgicos

Contem leite

MEDALHA DE BRONZE NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2025 Feito com leite cru e fermento natural, sua massa é prensada e maturada por 20 dias em prateleiras de Angico-rosado, Ipê-roxo e Sucupira. Durante o processo, desenvolve casca amarelada com microflora natural, conferindo identidade ao queijo. Seu interior macio que pode apresentar olhaduras pequenas e regulares. O perfil sensorial é leve e convidativo, ideal como primeiro queijo em degustações. Ideal para ser servido como entrada em tábuas de queijos. Acompanhamentos: geleias cítricas, pão levemente tostado, azeite. Espumantes brut ou Nature . Vinhos brancos jovens como Chenin Blanc e Chardonnay sem madeira. Cervejas leves: Pilsen artesanal, Kölsch. Aprox. 230g

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