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Ponteiro

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Ponteiro Queijos
R$ 35,00

MEDALHA DE BRONZE NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2025 Feito com leite cru e fermento natural, sua massa é prensada e maturada por 20 dias em prateleiras de Angico-rosado, Ipê-roxo e...

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Ficha Técnica

Tipo de Queijo

Queijos Macios

Classificação

Queijo artesanal

Família

Queijos

Peso

230g aprox.

Temperatura de Serviço

Refrigerado

Harmonização

O perfil sensorial é leve e convidativo, ideal como primeiro queijo em degustações

Prêmios

MEDALHA DE BRONZE NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2025

Alérgicos

Contem leite

Tipo de produto

Queijo artesanal

MEDALHA DE BRONZE NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2025 Feito com leite cru e fermento natural, sua massa é prensada e maturada por 20 dias em prateleiras de Angico-rosado, Ipê-roxo e Sucupira. Durante o processo, desenvolve casca amarelada com microflora natural, conferindo identidade ao queijo. Seu interior macio que pode apresentar olhaduras pequenas e regulares. O perfil sensorial é leve e convidativo, ideal como primeiro queijo em degustações. Ideal para ser servido como entrada em tábuas de queijos. Acompanhamentos: geleias cítricas, pão levemente tostado, azeite. Espumantes brut ou Nature . Vinhos brancos jovens como Chenin Blanc e Chardonnay sem madeira. Cervejas leves: Pilsen artesanal, Kölsch. Aprox. 230g

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