Tipo de Queijo
Queijos de Búfala
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Penadinho
R$ 42,00
O queijo Penadinho é um queijo meia-cura feito com o puro leite de búfala. Ele é produzido pela fazenda Santa Helena, especialista na produção de queijos de búfala artesanais. Com maturação de 21 a 30 dias, ele é prensado, de massa crua com textura firme e amanteigada. Na boca é possível sentir a mistura de sabores do gosto levemente adocicado do leite de búfala e das características ácidas dos queijos meia-cura.
- Peça inteira (430g aprox.) 1/2 peça (215g aprox.)
Ficha Técnica
Classificação
Queijo artesanal
Família
Queijos
Temperatura de Serviço
Refrigerado
Harmonização
Pães, tomates, azeite, saladas e vinhos brancos leves
Alérgicos
Contem leite