Tipo de Queijo
Queijos Macios
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Morbier
R$ 42,00
MEDALHA DE OURO NO MUNDIAL DE QUEIJOS DO BRASIL 2024 Queijo feito a partir do leite de vaca, de consistência semi-macia e casca cor marfim. Sua principal característica é uma linha escura por dentro, bem no meio do queijo de forma horizontal, feita com carvão vegetal, acrescentada no momento de enformar o queijo. Seu sabor é suave e a massa um pouco elástica e textura fechada, podendo conter algumas pequenas olhaduras.
- 1/8 peça (390g aprox.) 1/16 peça (195g aprox.)
Ficha Técnica
Classificação
Queijo artesanal
Família
Queijos
Temperatura de Serviço
Refrigerado
Harmonização
Pães, geleias, frutas frescas e vinhos brancos leves
Prêmios
MEDALHA DE OURO NO MUNDIAL DE QUEIJOS DO BRASIL 2024
Alérgicos
Contem leite