Tipo de Queijo
Queijo de cabra
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Lua da Mantiqueira
R$ 33,00
Lua da Mantiqueira é um queijo feito com dois leites, o puro leite de cabra e o cremosíssimo leite de búfala de Joanópolis. De massa muito delicada, o Lua matura de fora para dentro e no ponto ideal de cura tem muita cremosidade interna. Sua baixa acidez convida harmonizações com geleias ácidas, vinhos brancos minerais e espumantes brancos ou rosé.
- Peça inteira (160g aprox.) Meia peça (80g aprox.)
Ficha Técnica
Classificação
Queijo artesanal
Família
Queijos
Temperatura de Serviço
Refrigerado
Harmonização
Sua baixa acidez convida harmonizações com geleias ácidas, vinhos brancos minerais e espumantes brancos ou rosé
Alérgicos
Contem leite