Tipo de Queijo
Queijos Macios
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Juá Casca Florida
R$ 25,00
MEDALHA DE OURO NA EXPOQUEIJO 2023 MEDALHA DE PRATA NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2023 Queijo do Serro/MG. Fica 30 dias maturando na madeira em um ambiente úmido e frio coberto pelo fungo nativo da região (geotrichum candidum) que proporciona uma textura amanteigado, casca rugosa rústica. Harmoniza com vinhos, cervejas artesanais geleias e acompanhar o café da manhã.
- Peça inteira (500g aprox.) 1/2 peça (250g aprox.) 1/4 peça (125g aprox.)
Ficha Técnica
Classificação
Queijo artesanal
Família
Queijos
Temperatura de Serviço
Refrigerado
Harmonização
vinhos, cervejas artesanais geleias e acompanhar o café da manhã
Prêmios
MEDALHA DE OURO NA EXPOQUEIJO 2023; MEDALHA DE PRATA NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2023
Alérgicos
Contem leite