Tipo de Queijo
Queijo de cabra
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Gotardo
R$ 27,00
Produzido no alto das montanhas do cerrado mineiro, na cidade de São Gotardo pela Dona Joana, com cabras de rebanho próprio. Queijo que homenageia o Tomme d’Chevre, o clássico queijo de cabra dos Alpes. Massa semi prensada e casca mais firme e mofos naturais da câmera de cura. Maturado por no mínimo 2 meses.
- Peça inteira (235g aprox.) 1/2 peça (120g aprox.) 1/4 peça (85g aprox.)
Ficha Técnica
Classificação
Queijo artesanal
Família
Queijos
Temperatura de Serviço
Refrigerado
Harmonização
Pães, geleias, frutas secas e vinhos brancos
Alérgicos
Contem leite
Tipo de produto
Queijo artesanal
