Tipo de Queijo
Queijo de cabra
/production/boxdointerior/item-images/14a0bd51fb903bbba23a60e4340f75d9.jpg)
/production/boxdointerior/item-images/14a0bd51fb903bbba23a60e4340f75d9.jpg)
Gotardo
R$ 27,00
Produzido no alto das montanhas do cerrado mineiro, na cidade de São Gotardo pela Dona Joana, com cabras de rebanho próprio. Queijo que homenageia o Tomme d’Chevre, o clássico queijo de cabra dos Alpes. Massa semi prensada e casca mais firme e mofos naturais da câmera de cura. Maturado por no mínimo 2 meses.
- Peça inteira (235g aprox.) 1/2 peça (120g aprox.) 1/4 peça (85g aprox.)
Ficha Técnica
Classificação
Queijo artesanal
Família
Queijos
Temperatura de Serviço
Refrigerado
Harmonização
Pães, geleias, frutas secas e vinhos brancos
Alérgicos
Contem leite