Frete grátis acima de R$ 220 para regiões atendidas.
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Carne selecionada e temperada uma a uma para manter o mesmo padrão de tempero.
Classificação
Charcutaria artesanal
Família
Charcutaria
Peso
205g aprox.
Temperatura de Serviço
Refrigerado
Harmonização
Pães, queijos, cervejas e vinhos tintos
Carne selecionada e temperada uma a uma para manter o mesmo padrão de tempero. Alguns temperos que utilizamos na nossa Copa Lombo são a pimenta do reino, noz moscada e páprica defumada. A peça fica no processo de cura de 10 a 13 dias, garantido que o tempero chegue ao interior da peça. Finalmente a defumação é realizada por um período de 4 a 6 horas, utilizamos serragem frutífera o que garante uma coloração perfeita e um sabor único. Aproximadamente 205g
