Tipo de Queijo
Queijo de cabra
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Caprino Romano
R$ 27,00
MEDALHA DE SUPER OURO NO MUNDIAL DE QUEIJOS DO BRASIL 2024 MEDALHA DE OURO NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2024 MEDALHA DE PRATA NO EXPOQUEIJO 2024 O Caprino Romano tem a consistência e o sabor que de certa forma se referem a um Parmigiano Reggiano e um Grana Padano, seus relativos mais sofisticados. Seu sabor é uma mescla de salgado, adocicado e reserva notas levemente apimentadas (picância muito suave). Ideal para consumo como aperitivo acompanhado com vinhos e cervejas artesanais, ou ralado em saladas, sopas e risotos.
- Peça inteira (200g aprox.) 1/2 peça (100g aprox.) 1/4 peça (50g aprox.)
Ficha Técnica
Classificação
Queijo artesanal
Família
Queijos
Temperatura de Serviço
Refrigerado
Harmonização
Pães, geleias, frutas secas e vinhos brancos
Prêmios
MEDALHA DE OURO NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2024; MEDALHA DE PRATA NO EXPOQUEIJO 2024
Alérgicos
Contem leite