Tipo de Queijo
Queijo azul
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Azul da Pardinho
R$ 56,00
MEDALHA DE PRATA NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2024 Feito com leite cru de vacas Girsey e maturado por 60 dias, este queijo semiduro possui uma textura macia e cremosa, com veios azuis marcantes de Penicillium Roqueforti. Com notas de ervas, cogumelos e um toque de madeira, seu sabor adocicado e elegante se desvenda naturalmente na boca com notas perfumadas, aromas delicados e um sabor adocicado e redondo que o tornam um queijo azul extremamente suave.
- 1/8 peça (165g aprox.) 1/16 peça (85g aprox.)
Ficha Técnica
Classificação
Queijo artesanal
Família
Queijos
Temperatura de Serviço
Refrigerado
Harmonização
Vinhos do Porto, vinhos tintos estruturados, cervejas escuras, mel, geleias, peras, figos e nozes
Prêmios
MEDALHA DE PRATA NO PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2024
Alérgicos
Contem leite