Tipo de Queijo
Queijo de massa firme
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Alpino Teste
R$ 70,00
- Peça inteira (245g aprox.) 1/2 peça (120g aprox.)
Ficha Técnica
Classificação
Queijo artesanal
Família
Queijos
Temperatura de Serviço
Retirar da geladeira cerca de 20 minutos antes de servir
Harmonização
Pães, geleias, mel e vinhos brancos
Queijo produzido em Ibiúna, interior de São Paulo. Massa cozida e longa maturação, com textura firme e sabor intenso e persistente. Perfil mais complexo e levemente adocicado. Excelente com vinhos tintos ou cervejas mais encorpadas.
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